86-752-2520067
Med flere som handler på nett, har det å selge kaker på internett blitt en viktig del av veksten i bakeindustrien. Men kaker er lette å knuse og endre form, så levering av dem er et stort problem som hindrer industrien i å utvikle seg. I følge «2024 Baking E-commerce Logistics Report» handler 38 % av klagene om knuste kaker – dette skjer fordi emballasjen ikke er god. Hvert år fører dette til tap på milliarder av yuan. Nå er detrektangulære kakebrettDe er ikke bare et bedre emballasjemateriale. I stedet gir de en god måte å handle på nett. De løser i bunn og grunn leveringsproblemene som bransjen har hatt lenge.
Å adressere de tre kjernesmertepunktene ved e-handelslevering
Nettbasert kakehandel har spesielle problemer i leveringsprosessen. Fra konditoriet til kjøperen må kakene gå gjennom minst fem trinn: sortering (sette ting i orden), flytting og levering. Hvis folk ikke håndterer kakene riktig i noen av disse trinnene, kan kakene bli ødelagte. Det er tre store problemer: kakene faller fra hverandre, lekker olje og er ikke godt beskyttet under levering. Disse problemene gjør kjøpere misfornøyde og skader merkets gode navn og rykte.
Kaker kollapser ofte fordi støttedelen ikke fungerer bra. Tradisjonellrundt kakebretttåler ikke mye vekt. Når kaker med flere lag flyttes (og turen er humpete), forskyves vektsenteret lett. Dette fører til at kremen endrer form og lagene i midten kollapser. Et kjedekakemerke gjorde en test: De simulerte 30 minutters levering. For kaker på runde brett kollapset 65 % litt eller mye. Men for kaker på rektangulære brett (samme tykkelse som de runde) forble 92 % intakte. Den rektangulære formen gjør at brettet berører mer av kakebunnen. Dette fordeler kakens vekt jevnt over hele brettet. I tillegg har det rektangulære brettet en 1,5 cm høy kant som hindrer at ting søles. Det er som et "brett + lite gjerde" – som gir to typer beskyttelse. Selv om leveringen stopper plutselig eller har andre grove ristinger, vil ikke kaken forskyve seg lett.
Oljelekkasje er en bekymring både for mathygiene og emballasjeestetikk. Olje og syltetøy i kremkaker er utsatt for lekkasje på grunn av temperatursvingninger. Tradisjonelle papirbrett absorberer ofte olje, noe som fører til at strukturen mykner og til og med forurenser den ytre esken.
Nøkkelen til å beskytte kaker under levering er å kunne tåle støt. Stabling og oppbevaring av pakker er vanlig ved netthandel – og dette krever emballasje som tåler mye vekt. Rektangulære kakebrett er sterkere fordi de har en trelagsstruktur: - Det øverste laget er 250 g importert kraftpapir (det gjør brettet hardt). - Det midterste laget er bølgepapp (typen med små folder, som myker opp støt). - Det nederste laget er 200 g gråbakket hvit papp (det gjør brettet flatt). Med denne strukturen kan et enkelt kakebrett på 30 cm x 20 cm holde 5 kg uten å endre form. Dette oppfyller fullt ut behovene for stabling av ekspresspakker. En nettbutikk med ferskvarer gjorde en test: de slapp kakepakker fra 1,2 meters høyde. Bare 12 % av pakkene med rektangulære kakebrett hadde ødelagte kanter eller hjørner. Det er mye lavere enn bransjens gjennomsnitt på 45 %.
De doble fordelene med strukturell innovasjon og tilpassede tjenester
Fordelen med rektangulære kakebrett handler ikke bare om å løse eksisterende problemer, men også om deres evne til å endres enkelt for å møte ulike behov. Grunnen til at de har en stabil struktur er at materialvitenskap og ingeniørdesign er tett knyttet sammen.
Når det gjelder valg av materialer, har dette produktet tre typer tilpasningsalternativer: - Basismodellen bruker 350 g hvit papp. Den er bra for små kaker med ett lag. - Den forbedrede modellen bruker 500 g komposittpapp. Den fungerer for festkaker med opptil tre lag. - Flaggskipmodellen bruker matsikker bikakeformet papp. Den sekssidige bikakeformen sprer trykket, slik at den kan holde store, dekorative kaker med 8 eller flere lag. Et bakestudio sa at bruk av flaggskip-kakebrettet sendte en sekslags fondantkake til en annen provins – noe som var umulig før.
Størrelsestilpasning bryter begrensningene i tradisjonelle emballasjestandarder. Ved hjelp av digitalt skjæreutstyr kan spesifikasjonene for kakebrettet justeres nøyaktig til størrelsen på kakeformen, med en minimumsfeil på 0,5 mm. For spesialformede kaker er en kombinasjon av "rektangulær bunn + spesialformet kant" også tilgjengelig, noe som opprettholder stabiliteten til den rektangulære strukturen samtidig som det imøtekommer spesialiserte stylingkrav. Et populært kakemerke i Beijing tilpasset et kakebrett på 28 cm x 18 cm til sin populære "Starry Sky Mousse". Kanten er lasergravert med et planetarisk orbitalmønster, noe som gjør selve emballasjen til en gjenkjennelig del av merket.
Personlig trykking gjør også merkevarer mer verdifulle. Det støtter teknikker som varmstempling (trykking med varmt metall), UV-trykking og preging (som får mønstre til å stikke seg ut). Merker kan legge til logoer, produkthistorier og til og med QR-koder i designet. Et eksklusivt bryllupskakemerke i Shanghai trykker en mørk omriss av parets bryllupsbilde på kakebrettet. De legger også til en dato med varmstempling. Dette gjør emballasjen til en del av bryllupsminnet. Denne nye designen har gjort at antallet kunder som handler igjen har økt med 30 %.
Verdigjenoppbygging i tråd med markedstrender
Nå endrer bakemarkedet seg fra å «kjøpe for smak» til å «kjøpe for opplevelsen». Ifølge en rapport fra Meituan-bakeindustrien vil forbrukerne innen 2024 legge 47 % mer vekt på «kakens utseende» enn i fjor. Og behovet for «kaker som ankommer i god stand» vil nå 92 %. Denne trenden trenger emballasjeløsninger som balanserer godt utseende og nytteverdi.
Designideen bak rektangulære kakebrett passer veldig godt til dette behovet. De enkle formlinjene passer godt til mange typer kaker – fra enkle, nakne kaker med smørkrem til fancy europeiske kaker med pynt. Den rektangulære bunnen gjør at kaken ser spesiell ut. Sammenlignet med runde brett er den rektangulære formen enklere å legge i gaveesker. Det reduserer også tomrom under frakt og gir mer plass til pynt. Et kreativt bakemerkes «Constellation Cake»-serie bruker den flate overflaten til rektangulære kakebrett. De setter spiselige stjernepynter på den. Dette sørger for at kakene holder sin opprinnelige form etter levering. Som et resultat fikk kakene 200 % mer oppmerksomhet på sosiale medier.
Denne utvidede praktiske funksjonaliteten har også skapt nye forbrukerscenarioer. Rektangulære kakebrett laget av biologisk nedbrytbare materialer kan brukes direkte som serveringsfat. Et foreldre-barn-kakemerkes «DIY Cake Set» har en oppdelt tallerken med tegneserieformede skjærelinjer, slik at foreldre og barn kan dele kaken uten behov for ekstra bestikk. Dette designet øker produktets prispremie med 15 %.
Innovative materialer når folk bryr seg mer om miljøet viser sin verdi. Dette produktet bruker papir med FSC-sertifisering og vannbasert blekk. Det kan brytes ned naturlig 90 % av tiden, noe som passer til det forbrukerne ønsker nå – å være bra for miljøet. Etter at en kjedemerkevare begynte å bruke dette miljøvennlige rektangulære kakebrettet, fant en undersøkelse om hvor mye folk likte merkevaren noe. «Miljøvennlig emballasje» var det folk nevnte mest som et godt poeng, og utgjorde 27 %.
Benchmark-applikasjon i avanserte scenarier
På eksklusive steder der kvalitet er det viktigste, viser rektangulære kakebrett sin verdi. På Hangzhou International Wedding Expo i 2024 ble det mye snakk om en bryllupskake fra et ledende bakemerke med temaet «Golden Years». Denne kaken er 1,8 meter høy og har seks lag. Det tok 40 minutter å gå fra verkstedet til messen. Til slutt så den perfekt ut – og det er på grunn av det spesiallagde rektangulære kakebrettet som støtter den som hoveddel. Det som gjør denne løsningen spesiell, er de tre spesiallagde designene: - Det nederste kakebrettet er laget av 12 mm tykk bikakeformet papp. Det tåler opptil 30 kg. Det er fire skjulte støtteføtter for å fordele trykket. - Mellomlaget har forskjellige tykkelser. Det går fra 8 mm tykt nederst til 3 mm tykt øverst. Dette holder brettet sterkt og gjør det også lettere. - Overflaten har en matsikker gullfilm. Den matcher gulldekorasjonene på kaken. Kantene er kuttet med et blondemønster ved hjelp av laser. Dette gjør at emballasjen og kaken ser ut som ett. Merkesjefen sa: «Før kunne store kaker som denne bare lages der de brukes. Rektangulære kakebrett lar oss levere mer eksklusive spesialtilpassede kaker. Nå kan vi ta imot bestillinger fra 50 kilometer unna, ikke bare 5 kilometer.»
Rektangulære kakebrett byr også på overraskelser for bedriftsgaver. Et finansselskap lagde en kake for å takke kundene sine. De brukte et rektangulært kakebrett med gullstempling og preging (en måte å få mønstre til å skille seg ut på). Tavlen hadde selskapets logo og ordene «Takk» på. Etter at folk hadde spist kakene, beholdt mange kakebrettene for å bruke dem som spesielle fotorammer. Dette designet – som lar folk bruke tavlen igjen – har gjort at flere mennesker blir kjent med selskapet i over tre måneder. Fra å løse leveringsproblemer til å tilføre verdi til merkevarer, forandrer rektangulære kakebrett hvordan kakeemballasje på nett er. De er ikke bare noe å holde kaken på. De hjelper også merkevarer og kunder med å få en bedre opplevelse sammen. Etter hvert som nettbaserte bakebedrifter fortsetter å vokse, vil denne nyttige og nye ideen definitivt bli en viktig del for å hjelpe bedrifter med å bli mer konkurransedyktige.
Publisert: 15. september 2025